Malzemeler:

Köfte için;

Yarım kilo kıyma(tabii resimdeki köfte yarım kilodan değil 1 gün önce eşime yaptım bir kısmını)

1 büyük soğan

Bayat ekmek içi veya galeta unu

Köfte baharı 1 tatlı kaşığı kadar

Tuz

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yumurta

1-2 yemek kaşığı su

Yarım demet maydanoz

Dilerseniz az karabiber,pulbiber ekleyebilirsiniz

Diğer malzemeler:

3-4 patates

2-3 biber

1-2 domates

1 yemek kaşığı salça

1 bardak su

Kaşar peyniri rendesi

Yaplışı:

Bütün malzemeler yoğurma kabına konur ve iyice özleşene kadar yoğurulur elinizle dilediğiniz şekli verip fazla olmayacak şekilde kızartın.Diğer bir tarafta ise patatesleri eğer küçükse halka halka kesin değilse oval kesip ortadan ikiye kesip kızartın,en son biberleri ve domatesleride kızartıp en alt katta patates üstte köfteler,biberler ve domatesleri yerleştirin ve bir kapta salça ile suyu açıp su ılık olursa daha iyi olur tepsiye gezdirerek dökün en son üstüne de kaşar peyniri rendesi serpip üzerine aliminyum folyo ile kaptıp 180 derecelik fırında 15-20 dakika tutun malzemlerimiz pişmiş olduğu için fazla gerek yok kaşarların erimesi aslında yeterli sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun...Bu arada bu tarifi daha küçük ebatlarda tepsiye pişmiş şekilde kalan köfteleriniz değerlendirmek amacıyla yapabilirsiniz daha da pratik olur bu da bir dip not olsun sevgiler...

Dünya küçüktür derler ya inşallah bir gün sevgili beyazgül'e misafir oluruz da bize bu yemeği yapar,tabi bizim enişteyle evlendikten sonra

inşallahhh tabiki yaparım hemde seve seve


bu tarif alıntıydı burayı yok etmeyi unutmuşum